Da vi ryddede op i krydderurterne i 2018 og skar ned i antallet af varianter, fjernede vi salvien, som vi alligevel ikke brugte. I mellemtiden er vi blevet rigtig glade for en hjemmelavet pizza med sød kartoffel og masser af salvie. Heldigvis havde den gamle salvie smidt flere frø, så jeg har samlet frøplanter under timian, rosmarin og storkenæb, og nu har de fået deres eget højbed. Vi kan sagtens undvære rød syre. Nu rummer urtebedene: Purløg, persille, salvie, pebermynte, rosmarin og timian.